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山葵豆

Author:山葵豆
元ソウル・シアトル在住。
やっと日本人に戻った、と思ったら
また韓国ソウル在住(3月まで)。
猫の「マイヤ」と二人?暮らし。
おいしいものと布団が大好き。

major-prof
同居人:マイヤ
シアトル生まれのシアトル育ち。
日本に移住してきた。
国境を越える猫。
2008年10月1日が(仮)誕生日。4歳。

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リンゴ入りご飯
前回作ったお野菜のディップがなくなったところでして、今日新しくマイヤさんのご飯を作ってみましたよ。

量が微妙で、使えずにいた青梗菜があったので青梗菜を利用したご飯です。
coffeesheep
今回の材料は、
・さつまいも ほんの少し
・ジャガイモ 小1
・青梗菜
・リンゴ 半分
・卵 2つ(白身は取り分けて加熱)
・オリーブオイル 大さじ1

青梗菜とリンゴの組合せに、なんだかピンとくるものがありましてね。
買ったばっかりだったリンゴを一緒に入れてみました。おいしさプラスです。
ちなみに半分は、マイヤさんのご飯を作りながら山葵がもぐもぐ食べました(笑)

いつも通り、芋が柔らかくなるまで茹でたあと、青梗菜をさっと茹で、加熱した白身などもぜーんぶ一緒にフードプロセッサに突っ込んでしまうという簡単ご飯。やっぱりさつまいもが強いんですかね、今回もオレンジ色のディップ。

coffeesheep
できあがり☆

しかし、料理過程は簡単でもマイヤさんによる厳しい味見チェックが入ります。

coffeesheep
ペロペロ・・・・ふむふむふむ。

こうして厳しいチェックを乗り越えたお野菜ディップは、今回はターキーの生肉と和えてお出し致しました。

coffeesheep
ターキー生肉の青梗菜とリンゴのディップ和えカリカリ添え。

そんなわけで、でき上がったご飯ですがマイヤさんの反応は。

coffeesheep
なかなかデス。







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愛love猫ご飯 | 23:44:01 | Trackback(0) | Comments(0)
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