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山葵豆

Author:山葵豆
元ソウル・シアトル在住。
やっと日本人に戻った、と思ったら
また韓国ソウル在住(3月まで)。
猫の「マイヤ」と二人?暮らし。
おいしいものと布団が大好き。

major-prof
同居人:マイヤ
シアトル生まれのシアトル育ち。
日本に移住してきた。
国境を越える猫。
2008年10月1日が(仮)誕生日。4歳。

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山葵特製和風カレー!
本当は隠しておきたい、わたくし、山葵特製和風カレーのレシピなど公開してみようかと思います。
カレー嫌いな私が、唯一、大好きなカレーのレシピなのです。


山葵特製和風カレー

-材料-(5人前)
・ナス 2~3本
・しし唐 10コほど
・豚のひき肉 100グラムほど
・玉ねぎ 半分
・にんにく 数かけ
・しょうが 親指くらいのサイズ
・カツオダシ 700cc
・カレールー(お好きなもので)
・梅肉 梅干し1コから2コ分
・コンソメキューブ 1つ
・醤油 少々

-手順-
①鰹節で700ccのダシをとっておきます。
②ナスは皮を一部剥き(2分の1のサイズにしてもいいですが、1本まるごとごろりと入れてもいいです)、油で表面に焼き色がつくまで焼き、いったんお皿にとっておきます。
③にんにく、しょうが、玉ねぎを細かく刻み、油をひいた鍋でじっくりと炒めます。
④豚のひき肉を炒め、色がついたらカツオダシ700ccを入れて煮込みます。沸騰したら火を止め、カレールーとコンソメキューブをとかし、再度火をつけて中火から弱火で煮込みます。
⑤皿にとっておいたナスを入れ、またしばらく煮込みます。
⑥最後にヘタを取ったしし唐を入れ、5分ほど煮込んだあと、梅肉と醤油少々を入れ味を調えます。

大人な味のさっぱりしたカレーの出来上がり♪
coffeesheep

なかなかに適当な説明ですが、ほんとーにおいしいのでぜひお試しアレ。



最後に、山葵とマイヤさんのラブラブツーショットを。
coffeesheep
ちゅっちゅっ☆

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おうちでご飯 | 22:11:03 | Trackback(0) | Comments(3)
モレスキン道
モレスキンの道は厳しい。

その道を極めている達人たちのモレスキンを見ると、文字がいろんな方向で書きつづられていたり、縦書き万年筆で和風に仕上げられていたり、それは細かくデコレーションと文字が書かれていたり、いろんな資料が挟み込まれて分厚くなっていたりと、まさにさまざまではあるがそこには彼らの人生が詰まっている。


そんな中、モレスキンを愛する一人である私であるが、性格をあらわすように、そのモレスキンはとてつもなく中途半端なのである。しかしそれも、私のそんな人生を反映しているのかもしれない。
達人たちのモレスキンを見ながら、私が勝手に悟った、「モレスキンの使い方」。それは。


とりあえず何でも挟み込めばいいんじゃね?


実に適当である。
しかし、同時にそれが私そのものでもある。
そこで、最近「とりあえず何でも書いとけ」「なんでも貼っとけ」と書いているモレスキンのページを、公開してみようかなと思うところである。


その1。
coffeesheep
「星の王子様」モレスキンが発売され、あまりモレスキン「限定もの」には手を出さなかった私も、ついつい購入。その「星の王子様」モレスキンはもったいなくてまだ使えませんが、記念にイラストと、好きなセリフを書いてみました。

その2。
coffeesheep
「行きたいところ」や、私にとって「大切なもの」を書いてみたこのページ。
左のページのスタンプやシールは、トラベラーズノートのもの。

その3。
coffeesheep
薔薇の花が好きなのですが、薔薇の絵のマスキングテープをゲットしたので、薔薇つながりで、やはり私の大好きな曲、Stingの「Desert Rose」の歌詞の一部を書き写してみました。

その4。
coffeesheep
マイヤさんの教え。猫から学ぶことってたくさん、ある気がするんです。

その5。
coffeesheep
上に続いて、やっぱりマイヤさんの教え。・・・とはいえ、下の写真のマイヤさんはフレーメン顔。あんまり閉まらないところが、マイヤさんらしくていいのです。

coffeesheep

その6。
私、このブログのタイトルにも入ってるようにコーヒーが好きなのです。で、モレスキンを開くたびにコーヒーの香りがしたら素敵だなぁ・・・と思い、コーヒーで夜空を描いてみました。しかし、結果的に・・・普通のコーヒーでは色がほとんどつかないことが判明。インクと混ぜて描いてます。ただ、たまにふわっとコーヒーの香りが漂うのが、素敵。いつか、コーヒーのみで絵を描いてみたいものです。

その7。
coffeesheep
左のページは、「マイヤさん本」の構想、目次です。いつか、モレスキンで「マイヤさん本」(執筆:マイヤ)を作りたいなぁ、なんて大きな野望を持っていたりします。
そして、右側のページは私にいろんなモレスキンを教えてくれる、関西モレスキンミーティングの参加者のみなさんの寄せ書き。いつか、私も彼らのような素敵なモレスキンを、作りたいと思っています。



いろんな愛を詰め込んだ私のモレスキン。
これからも、どんどんと「育て」て、面白いモレスキンを作れるよう精進したいところであります。


coffeesheep
しかし、モレスキンには挟み込めないも、あるようです。
大きすぎて(*´Д`)

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文房具・ガジェット愛 | 02:29:56 | Trackback(0) | Comments(2)
おいしいマイヤさんスープの作り方
暖かくなったり、寒くなったりと、春らしいといえば春らしい厄介な季節になってきました。
ここ、大阪も天気がいいのは昨日今日の二日だけということで、今日は久しぶりにマイヤさんのシャワー。


いえね、私ね、マイヤさんを見るたびに、かわいらしくてかわいらしくて・・・・


食べたくなるんです。


お酒を飲んでるときは、「マイヤさんの肉球を漬けて肉球酒が作りたい・・・」、おつまみが食べたいときは「お耳をがぶがぶしたい・・・」などなど。
そこで、ね、マイヤさんスープを作ろうと思ったわけです。マイヤさんでじっくりおダシをとったスープ!
そのためには、具であるマイヤさんをしっかりごしごし洗わないといけないわけです!

スープを作る下準備!動画でご覧ください。
(マイヤさんの声+山葵の声が入ってますので音量にお気を付けください)

マイヤさんスープ化計画その一


マイヤさんスープ化計画その二


マイヤさんスープ化計画その三


おまけ




あとは、じっくり煮込んでスープのダシをとるだけ!それは・・・・また、いつか・・・(笑)

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羊的日本生活 | 22:02:14 | Trackback(0) | Comments(2)

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